(上圖: 一顆小香椿樹及樹頂上的嫩芽)
你知道甚麼是「香椿」嗎?
香椿, 是個樹名, 春天長出來的嫩芽可以吃; 炒蛋, 炒飯, 香椿芽拌豆腐.....都好好吃呢..
幾年前, 朋友送給我們一顆香椿樹 , 所以每年春天我們都可以知道最鮮最嫩的香椿芽.
香椿樹, 還可以接受整容手術呢; 我們可以在香椿發芽時, 用蛋殼套在香椿的嫩枝上, 讓嫩芽在蛋殼裡生長, 等到嫩芽長得夠大時, 香椿的嫩芽就會像個圓形的雞蛋呢. (香椿蛋)
本來. 以前到超市買進口香椿是為了思鄉. (香椿芽)
然而, 隨時可以吃家鄉味道的香椿, 反而鄉情更濃.
