採李情懷
幾年前,在陽台邊種植了一棵黃金李。這幾年來,每年都結實累累;果實成熟時, 除了自己可以信手採摘品嚐外, 還可以分送給朋友, 更邀請朋友們攜家帶眷的共享採果之樂。看到採果人們歡天喜地的樣子, 自己平時施肥、修剪、澆水、蟲等的流汗、腰酸、背痛,都已一掃而光。
今年, 由於初春開花時幾次大雨, 打掉了很多可能結實的花, 所以左鄰右舍的果樹結的果實都不多. 但是我家的李樹, 雖然比往年少, 卻仍然很多; 朋友們採摘了兩三次, 仍然還是很多。. (圖片一: 串串黃金李)。
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第三次來我家採摘黃金李的游泳朋友, 來了一家三代. 而且還帶來了馬爾蒂斯狗狗. 當小孩子剛剛看到了滿樹的李子, 就高興的拍照; 接著就迫不及待的往樹上爬, 狗狗也想跟上去。(圖片二: 全家採果樂,)。
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俗語說:工欲善其事, 必先利其器。由於每年李樹都會長高些, 既使大事修剪, 長在高處的李子, 縱然爬上梯子, 都不容易採摘得到, 於是自己設計了一個採摘工具; 使用幾次之後, 又經過改善, 採摘起來十分順手, 朋友們看了甚至還讚不絕口, 因為既可以往上頂、又可以套起來向下拉。你看, 圖中的採果工具, 你曾在哪家店裡看到過? (圖片三: 自製的採摘工具, 圖四: 工具真好用)。
(自製的工具)
(工具真好用)
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自己採收時發現, 已經成熟的李子, 輕輕拉碰, 就會掉落在工具中, 拿起來一看, 好漂亮的顏色, 紅中透黃, 但是偶爾上面會有裂開的現象。這時, 因為品相不好也不便送人, 只好次己吃。沒想到, 吃起來果肉又細、又黃、又嫩、又香,而剛剛成熟但又不很熟的李子, 顏色金黃略紅, 聞起來清香撲鼻, 吃起來十分甘美, 不過吃到皮時, 卻有點酸。因而使我頗有感觸:
第一, 小時候曾聽說「歪瓜裂棗最甜」這句話. 現在真的體驗到了這句話的意義(圖片五: 在李樹上成熟後裂開的李子)。
第二, 歪瓜裂棗的啟示:人, 都喜歡接近年輕、英俊、貌美的、朋友、鄰居、同事、甚至戀愛對象,對於年齡漸長且品貌平常的人, 卻多望而怯步。然而事實上,年長多可顯現成熟、圓潤、豐實的風範;年輕固然聰秀可人、亮麗美感, 但有時,也許會像八九成成熟的李子, 品嚐起來卻免不了略有微酸。
至於要如何體味年長的成熟與圓潤, 怎樣欣賞年輕的聰亮美感, 很可能要看「意願、寬忍、與接納」的修為程度了;這大概就是人生中值得咀嚼的地方吧!,
每次看完老師分享的文章,都能有不同啟發,真好!
回覆刪除可以體會到老師"獨樂樂不如眾樂樂"的喜悅^^
人生的確有很多事物值得細細咀嚼,就如同老師說的"懂得彎腰的人才是成熟,放得下身段的人才是高手",
能虛心接受人與人之間的差異並欣賞接受,才寬容~
[版主回覆08/18/2007 01:27:26]這次, 你是第一位美麗的回應者呢. 好感動, 更感謝.
本來嗎, 要寫東西, 總要寫些與生活有意義, 有成長, 有韻味的東西, 才不致於浪費時間. 當然, 有了你的迴響, 也是對我的鼓舞; 我還要繼續用心才行.
我今年也已經吃到三家不同的朋友送的李子, 今年的李子真的很好吃.
回覆刪除看到你設計的工具, 我應該跟朋友推薦一下, 這樣高一點的李子就不用擺到爛了才掉下來.
[版主回覆08/19/2007 14:45:13]你吃過李子, 就更能體會出成熟的李子的味道了, 尤其是那些在樹上就裂開了的.
感謝妳的推薦; 其實如果李子結的太高, 竿子可以接長些.
好棒的自製工具---有創意----歪瓜裂棗確實甜美好吃---可印證你的哲學省思
回覆刪除[版主回覆08/19/2007 14:27:09]感謝回應; 願共勉.
真羨慕,這種生活情景,真不多了。
回覆刪除[版主回覆08/19/2007 14:24:13]要想過這種生活, 其實不難. 問題在於你 '要不要 ?''
如果真要吃不完, 做成果醬是個不錯的方式喔 ! 尤其是好吃, 不好看的果子 !
回覆刪除我來此幾年, 都沒買過果醬ㄋ !
[版主回覆08/20/2007 01:30:50]有朋友建議我做酒; 我知道草苺與藍梅都可以做果醬, 但是李子做果醬我還倒是想學呢.
我剛做了三罐 . ( 比其它果醬好吃 ! ) 方法與其他果醬一樣. 照超市的製果醬專用 " 果糖 " 包裝上之比例, 放入鍋中煮滾即可.
回覆刪除依我朋友的說法, 製酒段數比較高. 對新手來說不易一蹴即成 !
[版主回覆08/20/2007 14:20:53]你真能幹. 感謝分享. 也許先少做一些試試看.
我家鄰居後院也有這顆黃金梨樹喔!
回覆刪除他也分了我們好多喔,因為部分樹幹
長到我家院子了,所以隔壁的周叔叔
告訴我們自己摘了吧!好吃ㄝ超甜的!
[版主回覆08/28/2007 14:58:58]那就更好了, 伸手就可以摘到吧?
據我所知, 黃金李有兩種. 我家的那種在成熟時黃裡透紅; 但是另一種, 則只有淺黃或土黃. 這種水份很多, 而且更好吃.
第二種我家剛種了兩年, 去年結了三個, 今年結了六個. 然而至今只剩下三個, 其餘三個還沒成熟被鳥或動物吃掉了. 希望明年多結一些, 可以讓更多的鳥類吃以外, 自己與朋友們也可以吃幾個.
這可是杏桃嗎?
回覆刪除真有你的,採個李子也可以說教一番,我只覺得這個李子好好看,很適合做李子沙拉或果醬呢
還真是讓人流口水呢
[版主回覆09/23/2007 15:45:11]這種水果是黃金李(Golden Plum)的一種; 另外一種更甜美.
其實, 我只想把親身體驗與格友分享. 怎敢說教! 說錯了會惹人笑話的呢.
已經有朋友告訴我, 既可以做果醬, 又可以做酒. 但是我都沒做, 因為做的再好, 也絕對不會比專業廠商做的好. 新鮮著吃就夠了.